Posts Tagged 'Fakir'

Vardag

Då var det slut på semesterhärligheten och förkylningssjukfrånvaron. Dags att hugga tag i nåt som kallas vardag och som dyker upp vare sig man vill eller inte. 🙂
Det brukar heta att det är så himla skööönt att komma tillbaks i rutinerna efter ledighet, men jag håller inte med. Det är inte alls skönt att kliva in i morgonrusningar och arbetsuppgifter. Det är som någon mig mycket närstående skrev från jobbet imorse: Det krävs bara att man har lite semester för att förstå det orimliga i att åka hit varje dag för resten av livet…..

För ett par dagar sen kom jag på att jag ska köra en liten fakiromgång till. Varför inte, liksom. 🙂 Så imorse blev det ägg och majjo till frukost och till lunch ska jag äta grillad kyckling. Vatten har jag här bredvid mig och jag är glad att cafeterian åter har öppnat efter sommaruppehållet så det finns gott te att hämta.

Här på jobbet har vi en reception att möblera om i – hääärligt. Jag älskar att möblera om och nu har vi blivit en person mindre här och har fritt fram att göra det lite smidigare med borden och ta hit lite saker så det blir mysigt. Vardagsglädje.

Halva arbetsdagen har snart gått – det går ju riktigt bra det här, Anette. 😀

Annonser

Fakiravslut

Ja..så har almanackan slagit till och gett oss ännu en måndag. Och för den som just har avslutat en period med fakirkost med vägning på måndagar så är det en ganska bra dag. 🙂
Jag kommer att väga mig igen på fredag för att återgå till gamla invanda rutiner och dels för att ha ett hum om hur det gått i Turkiet sen.

Hur har det då varit att äta så här i tre veckor? En liten sammanfattning:

Jag har så svårt att förstå att jag under de här veckorna inte har ätit mer än mina tre mål om dagen. Visst, nån kväll kanske jag har tagit en tugga av en fläskkotlett men inte mer än så. Jag har inte ätit nånting alls förutom ägg, kött, kyckling, majonnäs, smör, räkor, Davids vansinnigt goda egna bearnaise och vatten. Vanligt kranvatten såklart, men också mycket smaksatt mineralvatten.

Jag har varit på café – ätit räkmacka utan macka.
Jag har varit på restaurang några gånger och beställt bara kött och bea och/eller smör. Har noga kollat om de har smör eller margarin.

Att jag inte har ätit någonting alls förutom tre måltider under så här lång tid aldrig hänt förr under mina 36 år.
Det känns märkligt, men väldigt skönt. Och en inte helt trist bieffekt är att det varit billigt. 😀 

Det har varit väldigt nyttigt för mig att fakira några veckor på flera sätt. Flera insikter har jag fått som har varit goda och som jag skrivit om tidigare. Den absolut största vinsten (dels med fakiren men även med LCHF i stort) är att jag för första gången känner att jag har förstått hur kroppen fungerar. Och att jag lätt som en plätt kan påverka den med vad jag stoppar i mig.
Hur ska man kunna förstå vad man gör för fel när man ska äta ”allt i måttlig mängd”? (Själva uttrycket gör mig lite sned – man kan inte förutätta att alla tål samma saker, framför allt inte sånt som från början inte existerat i vår kost). Jag har aldrig nånsin kunnat förstå hur man ska kunna veta vad som är ”lagom” mycket mjöl, socker och fett för att gå ner i vikt. Och jag har aldrig heller förstått t ex varför jag som alltid har vägt mycket mer än maxpointsvikten på VV ska äta lika mycket som dom som väger 50-60 kg mindre än jag.

Men nu förstår jag. Och jag äger den totala makten över min egen kropp och bestämmer helt hur den ska må. För första gången i livet. Skrattande Aldrig mer kolhydratbantningar eller andra svältmetoder. Nu äter jag mat som jag är avsedd att äta och se så bra det går.

 Utomlands kommer det sannerligen inte att fakiras. Där kommer det förutom bra mat drickas en och annan drink och ätas färsk frukt, men jag ska hålla mig till små avsteg. Inte börja tugga godis eller en massa andra onödiga saker. Men jag vill  inte åka till så mycket färsk frukt för första gången i livet utan att smaka. Och jag ser det inte som ”fusk” för vem bestämmer reglerna? Jag. Och i reglerna ingår semesterfrukt i Turkiet. Skrattande

Viktnedgången för fakiren är 9.4 kg och det är ju helt otroligt bra. 😀 Jag har nu minskat totalt 31,4 kg i vikt och det är lika mycket som den här:

31,4 kg
Igår kväll åt jag trädgårdens hallon, smultron och lite vispad grädde. Blev ungefär 8g kolhydrater. Hade jag inte gjort i ordning tallriken själv skulle jag ha misstänkt att både grädden och bären var sockrade. Men det är klart..har man inte gött smaklökarna med socker/kolhydrater/stärkelse på 21 dagar så känner man det söta i det som faktiskt är sötat av naturen.

Jag kommer säkerligen att köra några fakirveckor nu och då framöver i livet, men mestadels kommer det vara vanlig LCHF. Det känns vettigt med tanke på min stora viktnedgång. Jag vill inte rasa allt för fort. Det är inte nyttigt för varken kropp eller själ.

Smidigt!

Det är så enkelt att äta som jag gör nu. Inga större planeringar, inte handla hem en massa saker som sen ska proppa ihop hela kylskåpet. Frysen töms sakta men säkert på kött som legat där ett tag och vi behöver inte slita våra hår (eh..åtminstone jag som inte rakat av mitt redan) för att komma på vad i allsin dagar vi ska laga till middag.
Här är det framförhållning som gäller. Det finns alltid kött, ägg och smör hemma och det är huvudsaken för mig.

Igår gjorde jag nåt riktigt roligt, förresten…hahaha..jag var i Kista Galleria och det blev dags för fika. Hade tänkt ta en räkmacka, men personen jag var där med ville hellre äta våfflor. Så då skulle jag raskt komma på nåt att äta från själva food courten. Inte helt enkelt – tänkte jag först. Men sen så stegade jag fram till nån grill där och beställde enbart grillad kyckling.
Frågade om de hade smör, men det fanns inte så jag sa att det får räcka med kycklingen. Och så log jag. Två små vattenglas fick bli sällskapet.
Hon frågade ett par gånger om jag verkligen inte ville ha sallad eller nåt annat istället. Eller nån sås…åtminstone. Jag fick betala bara 50:-  hon tyckte nog att det var bra usligt. 😀
Den lilla brickan pep och jag gick till disken för att ta min tallrik. Men den stod inte där. Tjejen – vars jobb var att lägga upp maten – stod och höll på den nedanför och så tittade hon försynt på mig och sa: Är det sääääkert att du inte vill ha lite sallad??
Jag svarade: Ja, jag är säker. Jag vet – det ser bra trist ut, men jag vill ha det så här. Då såg hon lite lättad ut, för hon tänkte nog att den som tog upp beställningen borde ta rast snart…

Att knapra lite kyckling som fika är inte alls tokigt. Framför allt är det mycket bättre för mig än annat man fikar normalt. 🙂
Vad lärde jag mig av det här? Ha gärna med ett litet smörpaket i väskan när du ”fakirar”. 😆

Tidig dag

Idag är det redan onsdag.
2½ dag har gått och det här med fakiren går som en dans 🙂

Frukosten blev som vanligt ägg och majonnäs och till lunch snodde jag ihop en liten omelett med ägg, smör och bacon. Som jag åt med lite majonnäs. Me lajk.

Jag slutar tidigare idag för jag har lite ärenden att göra. Det är väldigt skönt, må jag säga för här händer inte mycket. Jag ska städa lite också..och vara husmoderlig nog att göra en skinkstek. Jag känner mig alltid så himla käck när jag gör såna där sysslor. 😀

Det var säkert länge sen du drack vatten – ta en klunk, vetja! :mrgreen:

Fakir dag 2

Frukost: 4 kokta ägg (åt inte vitan på två av äggen) + majonnäs.
Lunch: Omelett på tre ägg och 70 gram bacon. Majonnäs.

Till middag ska jag och David troligtvis gå på Broncos bar och jag ska ha köttfest 😀
Det måste nog nästan vara det bästa stället i hela stan om man vill äta sig mätt på kött med kryddsmör och lite bearnaise.  😀

Jag känner av en aningens huvudvärk, men det är nästan lite skönt. Nåja..inte lika skönt fysiskt som psykiskt. Att kroppen töms på kolhydrater och att jag är på väg mot ett bättre mående är finfint! Då kan man ta lite sockerabstinens.

Jag är på G, mina vänner. Och det är oooerhört härligt! :mrgreen:

Uppdatering:
Det blev en middag på ovan nämnda Broncos bar. Jag åt 300g fläsknoisette och bearnaisesås. Kyparen tittade lite konstigt på mig när jag varken ville ha sallad eller potatis, men han nöjde sig utan att stämpla DÅRE i pannan på mig 😆
Jag hade först tänkt tillföra extra fett genom att beställa vitlökssmör, men jag frågade och det var minsann inget vitlökssmör de hade utan vitlöksmargarin. Blä! Det vill jag inte ha.
Om man äter 300g kött så borde man bli proppmätt. Men det blev jag inte. Så ett par timmar senare åt jag ännu mer kött hemma – den här gången överbliven fläskkarré från igår – och en rejäl klick med äkta vitlökssmör. Sen blev jag mätt och glad. Utan att bli övermätt. Tror det blev för lite fett på restaurangen för att mättnaden skulle infinna sig.
Knappade in dagens intag HÄR på minmat.net och fick fram att jag ätit 75% fett och 25% protein idag. Jag tror att det är en okej fördelning. Det kan vara lite skönt att se så att fördelningen inte blir helt sned. För lite protein gör ju att kroppen äter muskler och det vill vi inte.
I kött är det 20% protein, så man får tugga en del för att få i sig. Men jag gråter inte. Me lajk mit.

Köttfest

Till middag blev det inte grillat…jag tog istället fläskkarréskivor och lät de ligga i ugnen och gosa till sig. Två skivor åt jag med kryddsmör som jag gjorde av smör, finhackad egen basilika från odlingen och två droppar egen vitlöksolja. (Mixade vitlökar blandade med olja – perfekt att ha i kylen att smaksätta med. Ger en oerhört god smak som blandar sig ordentligt jämfört med riven/hackad vitlök.) Jag lade en rejäl klick smör på varje köttbit och njöt som en tokig. David satt bredvid och skrattade lite kärleksfullt åt den galna tjejen som glatt ordnat en liten köttfest till sig själv. 😀
Det kommer att bli en repris imorgon kväll till middag. Jag längtar!

Men först ska det ses lite på TV, sovas, jobbas och lite sånt. Och bloggas, såklart. 🙂
Vi hörs imorgon!


Viktminskning

Sedan 6 maj 2012 har jag minskat: 82 kg

Dagar jag kluddat

september 2017
M T O T F L S
« Aug    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Fixarflickan